Västerholms friskola / Stockholms kommun
Alla lärare och personal på Västerholms friskola äter med eleverna i form av en pedagogisk lunch. På skolan vill man integrera skolmåltiderna, engagera och involvera eleverna. Det gör man genom att bland annat ordna recepttävlingar och ta in barnen i köket. Man jobbar också mycket med matråd och försöker på på så sätt sätt inkludera eleverna. Kökschefen jobbar också med många andra aspekter rörande en trivsam hälsosamma måltid, exempelvis
Västerholms friskola använder regelbundet SkolmatSverige som är ett verktyg för skolor för att få hjälp att utvärdera och arbeta med sina skolmåltider.
– Vi har ändrat ganska mycket tack vare resultatrapporten, det är säkert 10-15 olika saker som vi har ändrat. Konkret tror jag det första vi ändrade var att lägga till en tredje rätt för att utbudet skulle bli bättre, berättar kökschefen på Västerholms friskola på SkolmatSveriges hemsida, och fortsätter:
– Tanken är också att pensionärer ska äta pedagogisk lunch med eleverna. Det blir många samtal om hur det var förr, om hur skolmaten var när de var små och gick i skolan. Det har fungerat jättebra! Dessutom blir det en trevlig stämning och eleverna hjälper gärna de äldre exempelvis med att hämta mat.
Intevju med kökschefen Björn på SkolmatSveriges hemsida
Västerholms friskolas hemsida
SkolmatSverige
Ålder: 6-9 år, 10-12 år, 13-15 år, 16-19 år
Verksamhet: Grundskola, Anpassad grundskola, Gymnasieskola, Anpassad gymnasieskola, Fritidshem, Övriga verksamheter
Område: Mat och måltider
Tillsammans med stjärnkocken Niklas Ekstedt har Generation Pep tagit fram sex korta filmer med enkla och goda recept som passar perfekt som mellanmål på fritids eller till skolutflykten.
Se film
Ålder: 6-9 år, 10-12 år, 13-15 år, 16-19 år
Verksamhet: Förskoleklass, Grundskola, Anpassad grundskola, Gymnasieskola, Anpassad gymnasieskola, Fritidshem, Övriga verksamheter
Område: Mat och måltider
Det finns ett stort behov av inspiration och tips på bra mellanmål som är enkla och roliga att göra – både för fritids och förskolor såväl som för barn och föräldrar.
Ladda ner