Simon Froster Delbom
Jag har under vårterminen 2024 skrivit en masteruppsats i nationalekonomi om sambandet mellan skolfrukost och skolresultat i årskurs 6 och 9. Jag har samlat in information om skolfrukost i kommunala grundskolor från 123 kommuner och använt en statistik metod för att skatta effekten av att införa skolfrukost. Jag finner att införande av skolfrukost leder till en ökning i meritpoäng i årskurs 9 med 3 procent efter att skolan erbjudit skolfrukost i fyra år. Jag finner också att andelen elever som har lägst E i alla ämnen ökar med 8 procent efter att skolan erbjudit skolfrukost i fyra år. Mina resultat antyder att pojkar gynnas mer av skolfrukost än flickor. Jag finner inga effekter av skolfrukost i årskurs 6.
Syftet med masteruppsatsen är att för första gången i Sverige kvantitativt studera om införandet av skolfrukost kan påverka skolresultaten i årskurs 6 och 9.
files can_school_breakfast_improve_academic_achievement_frosterdelbom.pdf
files skolfrukost_och_skolresultat_frosterdelbom.pdf
Ålder: 6-9 år, 10-12 år, 13-15 år, 16-19 år
Verksamhet: Grundskola, Anpassad grundskola, Gymnasieskola, Anpassad gymnasieskola, Fritidshem, Övriga verksamheter
Område: Mat och måltider
Tillsammans med stjärnkocken Niklas Ekstedt har Generation Pep tagit fram sex korta filmer med enkla och goda recept som passar perfekt som mellanmål på fritids eller till skolutflykten.
Se film
Ålder: 6-9 år, 10-12 år, 13-15 år, 16-19 år
Verksamhet: Förskoleklass, Grundskola, Anpassad grundskola, Gymnasieskola, Anpassad gymnasieskola, Fritidshem, Övriga verksamheter
Område: Mat och måltider
Det finns ett stort behov av inspiration och tips på bra mellanmål som är enkla och roliga att göra – både för fritids och förskolor såväl som för barn och föräldrar.
Ladda ner