Goda tips från Dietistens val
Sommaren är här och med det vill vi passa på att tipsa om två goda recept från Dietistens val att testa under soliga och varma dagar. Här finns något för alla!
Svartvinbärsglass med pistagekross
”Vem har sagt att glass är onyttigt och broccoli nyttigt?! Lite mossigt tycker vi, allt beror ju på hur man gör det!” – Dietistens val
2 portioner:
2,5 dl frysta svarta vinbär
2 frysta bananer
3 msk pistagenötter (kan uteslutas eller bytas ut)
Gör så här:
Tina vinbär och banan i 5 minuter. Hacka pistagenötterna grovt. Mixa vinbär och banan till en slät och krämig glass. Servera i en skål eller i en strut och strössla över pistagenötterna.
Bakad havre med banan
”Här kommer ett av våra bästa vardagsprepp - bakad havregröt med banan. Jättegott till frulle, mellis, fika eller faktiskt även som kvällsmat ibland. Håller fint hela veckan i kylen.” – Dietistens val
6-8 portioner:
5 dl havregryn
1 tsk vaniljpulver
2 ägg
5 dl havredryck
4 bananer
0,5 dl sesamfrö
0,5 dl pumpafrö
Att ha hemma: kanel, bakpulver, honung salt, rapsolja
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda havregryn med 2 tsk kanel, vaniljpulver, 1 tsk bakpulver och 0,5tsk salt.
3. Vispa ihop ägg, 3 msk honung och havredryck och blanda med havreblandningen.
4. Smörj en ugnsform med rapsolja och häll i havreblandningen.
5. Skala fyra bananer, dela på längden och lägg högst upp i formen.
6. Rör ihop sesamfrön, pumpafrön och 1 msk honung och strö över bananerna.
7. Tillaga i ugn ca 30 minuter eller tills kakan fått fin färg.
Servera kakan ljummen. Förslagsvis med en klick yoghurt och bär, eller med smarrig tahinihonung.
Tahinihonung: Blanda 1 dl ljus tahini med 2 msk honung. Rör runt och klart!
Vill du ha mer tips på goda recept?
Dietistens Val är en del av Generation Peps nätverk och står bakom vår vision. På deras Instagram hittar du fler goda och hälsosamma recept: @dietistensval